Een ivoorkleurige kaas met gewassen korst van rauwmelkse koemelk. Om de kaas zit een sparrenhouten band waardoor de kaas een en harsachtige sparrengeur ontwikkeld.
Prik in de bovenkant van deze kaas enkele tenen knoflook en voeg een takje rozemarijn toe. Zet dit geheel ca. 8 minuten in een oven van 180 graden en lepel deze kaas op.
Eventueel peper naar smaak toevoegen.
Fantastisch om warm te serveren!
